魚。

今年３月に作った肉ケーキ。↓

ロールケーキにチョコクリーム、　焦げ目はココアパウダー。

レタスはお遊びで。（笑）　いや、リアル感で敷きました。

今回はとうとう、とうとう、「魚ケーキ」　！！

はい、

その名も「シャケ－キ」！！

どーん！！！

ラズベリーのクリームで、切った中身も「サーモンピンク」というこだわり！！

生クリームと　ココアパウダーに青を加え皮を表現。

プルプルゼリーをのせて　うろこや魚独特のつややかさを

出しました！！

おっと、このあごは　雄　ですね。

今回はよりリアル感を演出する為、「新巻鮭箱」入りです。

笹の葉も敷きました。

しかし、なんていいますか、、

良い意味で　まずそう　ですね。　

はー　　楽しかった♪

NE-SAN.

鹿の日

なにやら　

毎月、第４火曜日は「シカの日」。らしい。

なのでｏｕｃｈｉもシカの日に　シカのランチやります☆

今月は25日。

「エゾシカ肉のハヤシライスプレート」

ランチだけの数量限定メニューです！

10月復活！血液型別スープカレー1000円～

大好評だった「血液型別スープカレー」

お客様の声にお答えして今月も4種類ご用意致しました！！

Ａ型さんは農耕民族がルーツで「豆、野菜類」が体にあっている。

Ｂ型さんは乳製品で代謝アップ

などなど　色々な要素？？　を取り入れまして

それぞれの血液型に合うスープカレーを作りました。

気になる具材やメニューは

近々ブログ等でチェック！

もしくはご来店くださいまし～～！！笑