涼しい画像ですね～～☆
今回のマンスリースープカレーの鍵となるのが
このかき氷なんですっ！！！！
ご注文されてまず出てくるのが コチラ↓
麺がシコシコ 弾力のある冷たいうどんと
特製味噌ダレと和風だしがきいた
熱々スープカレー。
角煮や 天かすがたっぷり。
さらには アクセントに ゆず胡椒を添えました。
こちらをいただいてる最中に でてくるのが
先ほどの かき氷であります！！！！！！
どカーンと スープに 投入するのであります！！！
はい、出ました！「冷たいスープカレー」
ご飯をいれて さらさら 冷たい茶漬け感覚にしても
美味！
暑い日に 一度チャレンジしてみてはいかが？♪
６～８月は森永製菓の「森永甘酒」とスープカレー店のコラボ！
ということで６月は
・南インドスープカレー天竺さん
・スープカレーhirihiri2号さん
・ouchi
の３店が 森永の甘酒を使ったスープカレーを１ヶ月間
ご提供させていただきます。
スープカレーに甘酒？？
事実、私たちスタッフも戸惑いましたが（笑）
作ってみると
麹の香りと甘さで スープがよりマイルド＆クリーミーに
なって美味しい！！
ということでこちら↓ 作ってみました☆
サラダ仕立てのスープカレーうどん
～甘酒カプチーノ添え～ ９９５円
ouchiの人気スープカレーうどん。
今回はベビーリーフなどの野菜たっぷりサラダバージョン。
クルトンに見えるのは カリカリに焼いた油揚げ！
そして別添えの甘酒は カプチーノ風に 泡立てちゃいました！！
最初からドどーんと 入れてもよし！
半分食べてから 味の変化を見るもよし！！
６月限定のouchiの カレーうどん、是非ご賞味あれ！！！
さば！！！！
はい、青魚の王様、サバ様です！
インドネシアの「イカンゴレン」のように
サバに 香辛料やスパイス、ハーブをたっぷりまとわせ
カリッと揚げた 香ばしいサバ様を
さらさらスープカレーに泳がせました。
レモンを絞っていただくと スープもよりアジアン仕立てになり
おすすめデス！！
その他、茄子、ピーマン パプリカ、キャベツ 玉ねぎ
ゆで卵、揚げ春雨、水菜、人参、エリンギ入り。
ＤＨＡ ドコサヘキサエン酸
ＥＰＡ エイコサペンタエン酸 ってやつが 豊富なんです。。。うん。
